مصارف خانگی محصولات ثمر

مصارف خانگی محصولات ثمر

سالاد

روغن کنجد ثمر روغن مرغوبی برای سالاد است،زیرا دارای رنگ روشن، بوی ملایم و حاوی مقادیر زیادی اسیدهای چرب غیر اشباع است. اندیس پراکسید روغن کنجد ثمر بسیار پایین بوده و به همین دلیل عطر و طعم مطلوبی دارد.


پخت و پز

روغن کنجد ثمر  به دلیل داشتن مقاومت حرارتی بالا، یک روغن بسیار ارزشمند برای پخت و پز است.
این روغن نه تنها سبب ایجاد بو و طعم نامطبوع نشده بلکه منجر به حفظ خواص کیفی ماده غذایی نیز می شود.
با توجه به جذب پایین این روغن به ماده غذایی، مقدار کالری مصرفی را نیز کاهش می دهد.